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立夏節氣要吃“它”,清熱解暑,潤肺止咳

時間:2019-05-05 10:57來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
立夏節氣要吃“它”,清熱解暑,潤肺止咳,愛咳嗽的孩子要多吃。不知不覺就要到立夏了,立夏時節

【直報網北京5月5日訊】(搜狐美食)立夏節氣要吃“它”,清熱解暑,潤肺止咳,愛咳嗽的孩子要多吃。不知不覺就要到立夏了,立夏時節,早晚溫差還是比較大,只要我們稍微不注意,就會容易感冒,特別是老人小孩,免疫力比較低的,感冒一次,得10天左右才能完全恢復。而在立夏時節,有一種水果非常適合立夏吃,它既能清熱解暑,還能潤肺止咳,這水果就是枇杷。胡師傅家門前種植的一顆枇杷樹,掛滿了枇杷,今天就教大家用枇杷做一碗潤肺止咳的湯,這湯就是枇杷枸杞湯。

枇杷是營養價值非常高的水果,枇杷中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鉀、磷等等營養物質,這些物質組合起來,有非常好的清熱解暑,潤肺止咳的效果。而我們將枇杷煮熱后,枇杷肉和枇杷水都能很好的止咳潤肺,所以愛咳嗽的孩子要多喝,能很好的緩解咳嗽。如果我們體質很好,常喝此湯,還可以提升免疫力,使我們身體更加的健康。相信很多人都吃過枇杷,但是沒有做過枇杷枸杞湯,接下來胡師傅就教大家做一碗枇杷枸杞湯,煮出來的枇杷湯喝著甜津津的,家里小孩都非常愛喝,希望您看完后,也會做了。

枇杷湯

食材準備:新鮮枇杷300克、枸杞5克,冰糖、水適量。

枇杷枸杞湯的做法:

步驟一:先將新鮮枇杷沖洗干凈,然后將枇杷的皮、核全部去除掉,接著將枇杷兩小半,即可備用。清理枇杷時,枇杷核周圍的白膜也要去除,如果不去除,枇杷吃著會澀口。

步驟二:鍋中放入適量的水,水煮開后,放入枇杷,然后改小火,將枇杷燉煮15分鐘。燉枇杷必須小火,大火一會兒就將水煮干了,也會導致營養流失。

步驟三:接著放入冰糖,小火煮5分鐘后,放入枸杞,即可關火食用。枸杞必須最后要起鍋時放,放的太早,枸杞就煮化,煮出來的湯汁色澤也不會很好看。

煮枇杷

【胡師傅有話說】:

1.煮枇杷枸杞湯時,最好放冰糖,如果您放白砂糖,容易導致上火,而冰糖可以清火。

2.煮枇杷枸杞湯時,如果您能加1片枇杷葉,能更好的潤肺止咳,枇杷葉不要加多了,因為枇杷葉中含有少量的毒素,過量食用會導致人體中毒。

枇杷湯

這就是今天胡師傅教給大家做的枇杷枸杞湯,能清熱解暑,潤肺止咳。您今天學會枇杷枸杞湯的做法嗎?如果還有不懂的,請留言,胡師傅在幫助您解決。枇杷枸杞湯很好喝,在這個立夏時節,大家不要錯過喔!

(原標題:立夏節氣要吃“它”,清熱解暑,潤肺止咳,愛咳嗽的孩子要多吃)

責編:小美

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