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米飯殺手!家庭版魚香肉絲,巨好吃易上手!

時間:2020-02-08 09:57來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
每次去餐廳都必點的魚香肉絲,巨下飯,今天教你做,讓你秒變大廚,色香味俱全,超級下飯!

【直報網北京2月8日訊】(搜狐美食)每次去餐廳都必點的魚香肉絲,巨下飯,今天教你做,讓你秒變大廚,色香味俱全,超級下飯!

食材:

豬里脊肉150克

胡蘿卜 半根

木耳10朵

青椒1個

蒜、姜適量

做法:

1.所有食材洗凈,切絲備用,肉絲放碗里,1勺生抽、1勺料酒、一勺蠔油、1小勺淀粉均勻腌制幾分鐘

2.魚香醬汁:放2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、適量清水放碗里拌勻備用

3.起鍋熱油,肉絲倒入鍋中劃散變色盛出,鍋留底油,下姜蒜爆香,放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,下胡蘿卜絲、木耳、青椒絲炒至斷生,倒入肉絲翻炒均勻

4.倒入魚香調料汁,翻炒片刻收汁裝盤!

(原標題:米飯殺手!家庭版魚香肉絲,巨好吃易上手!)

責編:小美

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